近日，依托我校建设的福建省食品微生物与酶工程重点实验室召开第四次学术委员会会议。会议由学术委员会主任、福建农林大学副校长郑宝东主持，我校副校长曹敏杰参会并致辞。
厦门大学苏永全教授、海洋三所易瑞灶研究员、福建省亚热带植物研究所苏明华教授、福建农林大学张怡教授、青海大学焦迎春教授、海洋三所洪专研究员，我校科研处、食品与生物工程学院负责人等应邀参加了会议。
会上，张怡作了题为《莲子抗性淀粉结构特性及益生作用》的特邀报告，省食品微生物与酶工程重点实验室有关负责人作了2018年实验室运行工作报告。
与会学术委员及特邀专家对实验室2018年工作成果给予了充分肯定，并建议实验室立足于现有特色，深入系统地将基础研究、应用研究以及产业化生产有机结合起来，高质量论文与成果落地双轨并行，争取在高水平成果方面有所突破，同时为地方经济建设与发展做出更多的贡献。
（文：胡阳/图：姜泽东/编辑：宣传部）
