近日，福建农林大学林河通教授、澳门大学肖建波博士来我校食品与生物工程学院进行学术交流，并分别作了学术报告。
在题为“亚热带农产品加工与贮藏研究”的报告中，林河通介绍了福建农林大学食品科学学院发展情况，他所领导的团队与实验室建设情况，及实验室在亚热带农产品（主要是果蔬、茶叶）加工与贮藏保鲜理论及新技术、植物衰老生理与分子生物学方面所做的大量研究工作。
在题为“膳食多酚在细胞中的代谢”的报告中，肖建波介绍了细胞培养条件下培养基中多酚类物质的结构与稳定性的关系，分享了其在国际期刊、国际会议、国际学会等方面的工作经验。
（文/图：食品与生物工程学院/编辑：李华）
