近日，华南师范大学现代水产养殖科学与工程研究院宋飞特聘研究员和华中农业大学水产学院罗智教授应邀来我校水产学院进行学术交流，并为学院师生分别作了题为“鱼类中氨基酸营养感知与调控的初步研究”和“鱼类矿物盐营养及脂类代谢调控研究进展”的学术报告。
在“鱼类中氨基酸营养感知与调控的初步研究”的报告中，宋飞主要从鱼类对营养感知的角度讲述了摄食不同蛋白源饲料对鱼类营养感知系统的应答机制；分析了利用CRISPR/Cas-9基因敲除技术对斑马鱼gcn2基因进行敲除、探究营养感知通路中关键调控因子gcn2的作用机制；介绍了功能性氨基酸在鱼类肠道功能的作用机制以及羟脯氨酸在鱼类不同组织中合成甘氨酸能力的研究。
在“鱼类矿物盐营养及脂类代谢调控研究进展”的报告中，罗智从矿物元素吸收转运与脂类代谢关键基因的功能、矿物元素影响脂肪沉积和代谢的机理、脂肪沉积的营养调控途径等三方面全面阐述了矿物元素对鱼类脂肪沉积的影响及机制；从实验设计到指标测定、结果分析就锌和镁如何影响脂肪沉积的深层分子机制进行了解释；还分享了实验室建设与研究生管理经验。
报告结束后，两位专家还就学院师生关注的学术问题进行了探讨交流。
（文/图：魏宇 王秀琴/编辑：李华）
