近日，浙江工商大学傅玲琳教授应邀来我校食品与生物工程学院进行学术交流，并为学院师生作题为“对虾过敏原及其致敏反应的有益微生物调控机制”的报告。
报告由校研究生处处长刘光明主持，学院教师代表及全体研究生聆听了报告。
报告中，傅玲琳介绍了自己研究团队所作的主要工作，及当今过敏原的多种检测手段和分析方法。她指出，对虾过敏原及其致敏反应的有益微生物调控机制的目前研究主要问题，是对过敏原、过敏机制的研究，及掌握过敏机制对以后免疫治疗和食品加工提供的可行性方法。
报告结束后，傅玲琳还和学院师生就相关问题进行了互动交流和探讨。
（文/图：陈守峰/编辑：李华）
