11月13日上午，《创意餐饮》第二次课程在工商管理学院邮轮旅游管理实验室开展，副校长曹敏杰、院长邱吉福到场观摩并指导课程教学。
邱吉福介绍了《创意餐饮》的教学改革思路、教学设计思路、课程教学安排，以及来自校企合作的校友企业厦门天慕酒店管理有限公司的教学团队。曹敏杰对《创意餐饮》的课程教学予以肯定，表示本课程对于提高学生的创新能力、实践能力具有重要意义。
曹敏杰一行观看学生现场制作披萨等食品，并与学生进行交流，鼓励学生们学以致用、积极参加创新创业竞赛。
（文/图：工商管理学院/编辑：宣传部）
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